gitlab create user from bash cli and set admin permissions

# sudo -u gitlab-psql /opt/gitlab/embedded/bin/psql -h /var/opt/gitlab/postgresql -d gitlabhq_production

or

# gitlab-rails dbconsole --database main

gitlabhq_production=# insert into users (name, username, email, notification_email, projects_limit, state, created_at, confirmed_at) values ('Name Surname', 'userlogin', Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.', Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.', 10000, active, '2021-04-16 03:30:30.000000', '2021-04-16 03:31:30.000000');

 After that password can be restored via password recovery procedure.

Set user admin permissions:

gitlabhq_production=# UPDATE users SET admin = 't' WHERE email like Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.';

Links:

https://docs.gitlab.com/ee/security/reset_user_password.html